北京市 · 通州区

通州新华南路老字号清真糕点，以红糖、麻酱为馅，外皮焦酥、内里甜软，为通州区代表性传统名点。

通州区张家湾镇传统清真名吃，选用羊肉慢火烧制，肉质酥烂、咸香入味，当地百年风味。

通州运河畔传统名菜，以大运河鲜鲇鱼红烧而成，鱼肉细嫩、汤汁浓郁，为通州老字号代表菜。

通州区永乐店镇传统熏制禽肉名产，色泽红亮、烟熏咸香，为当地久负盛名的特色肉食。

通州区张家湾镇传统清真糕点，与大顺斋齐名，以红糖麻酱馅著称，外皮酥脆、甜香适口。