北京市 · 顺义区

产自顺义区牛栏山镇的传统白酒，以清香纯正、绵甜爽净著称，为北京二锅头代表性品牌之一。

顺义李遂镇传统农家菜，以猪肥肠等下水与豆腐、粉条等同锅慢炖，汤浓味厚。

顺义北务镇特色酱卤菜，以猪头肉酱卤烹制，肉质软糯、咸香入味。

顺义高丽营镇传统名吃，以羊肉熬汤，汤色乳白、肉嫩汤鲜，当地清真餐饮代表性食品。

顺义张镇传统面食，手工擀制面条，口感筋道，常配炸酱或卤汁食用。

产自顺义龙湾屯镇焦庄户村，当地长期发展养蜂业，所产蜂蜜色泽清透、香甜纯正。