北京市·平谷区

平谷区享有「中国大桃之乡」美誉，大华山一带所产大桃品种丰富、果大味甜，获国家地理标志产品保护。

产于平谷区南独乐河镇北寨村，以四级红等品种著称，果形端正、色泽红润、口感脆甜，获国家地理标志产品保护。

金海湖为平谷区最大人工湖，湖中养殖胖头鱼等淡水鱼，当地餐馆常以清蒸、红烧等方式烹制。

平谷山区散养地方鸡种，肉质紧实、蛋黄油亮，为北京市地理标志产品，农家院常作炖鸡、柴鸡蛋等菜肴。

产于平谷区挂甲峪村及周边山区，果仁饱满、香酥味美，为当地传统干果特产。

京郊农家传统菜肴，平谷金海湖、京东大峡谷一带农家院普遍供应，小鱼文火熬炖，玉米面饼贴锅焖熟。