重庆市 · 长寿区

产自长寿区长寿湖的淡水小型鱼类，体小透明、肉质细嫩，当地常煎蛋或做汤食用。

长寿区登记农产品地理标志的柑橘品种，果肉橙红、汁多味甜，为区内代表性水果特产。

产自长寿湖一带的微型藻类食材，当地多用于羹汤或素炒，为长寿湖特色水产珍品。

长寿湖常见名优淡水鱼类，肉质洁白细嫩，可清蒸或红烧，是湖区代表性渔获。

以长寿湖银鱼与鸡蛋同煎制成的家常菜，银鱼鲜香、蛋香浓郁，为湖区常见风味。