辽宁省 · 锦州市

产自锦州下辖北镇市沟帮子镇，始创于清康熙年间，为中国四大名鸡之一，其熏制技艺已列入国家级非物质文化遗产名录。

锦州民间炭火烧烤文化盛行，街头小炉子烤串极为普遍，在东北地区享有较高知名度，为当地代表性饮食风貌。

产自锦州市辖义县，以整羊及羊骨经传统工艺慢火熬汤，汤色乳白，常配烧饼食用，为义县及辽西地区代表性风味名吃。

锦州所产干豆腐（千张）以薄而韧著称，在辽宁及东北地区流通广泛，为当地知名豆制品特产。

产自锦州北镇市，以猪蹄经卤制或熏制而成，为当地历史悠久的风味特产与伴手礼之一。