辽宁省 · 本溪市

本溪满族自治县小市镇传统名吃，以当地优质绵羊肉与羊骨经传统工艺慢火熬制，汤色乳白、肉烂汤鲜，小市羊汤制作技艺已列入辽宁省非物质文化遗产名录，为本溪最具代表性的地方风味。

本溪市辖桓仁满族自治县传统菜肴，将猪肉、血肠、酸菜及多种配菜同入大锅久炖而成，是当地婚丧喜庆及年节宴席中的代表性地方菜。

桓仁满族自治县满族传统食品，以大黄米或糯米面包制红小豆等馅料蒸制，多在农历岁末制作，为当地满族及辽东农家常见民俗小食。

本溪市森林覆盖率高，所产榛子颗粒饱满、香味浓郁，为辽东著名特产坚果，常作休闲零食或旅游伴手礼。

本溪满族自治县小市地区传统河鲜菜肴，以太子河等水域所产鲜鱼经独特干勾工艺处理后再烹制成菜，为小市一带具有地方辨识度的传统渔家风味。

桓仁满族自治县传统菜肴，将带皮猪肉等装入陶坛中密封慢炖，肉质酥烂、汤汁醇厚，为当地满族及民间宴饮中的传统名吃。