吉林省 · 松原市

查干湖位于松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，为国家级自然保护区，湖区盛产鲢鳙（胖头鱼），系查干湖冬捕主要渔获，已获国家地理标志农产品认证。

以查干湖鲜鱼为主材，综合运用炖、蒸、煎、炸等烹调方式组合成席，为松原查干湖渔猎文化区代表性宴席菜肴。

产自松原市乾安县，当地驴肉加工历史悠久，以酱制或卤制见长，为松原乾安地区代表性地方名产。

前郭尔罗斯蒙古族自治县蒙古族传统面食，以薄皮包裹牛羊肉等馅料烙制而成，体现松原境内蒙古族聚居区的饮食习俗。

松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县传统蒙餐，以带骨羊肉清水白煮后手抓撕食，为当地蒙古族待客代表性菜肴。