贵州省 · 黔西南布依族苗族自治州

兴义传统名点，以面皮裹猪肉片、笋片等捏成刷头状而得名，为黔西南最具代表性的地方小吃之一。

黔西南州府兴义市传统风味，以鲜羊肉与骨汤配米粉，为当地广受欢迎的早餐与日常小吃。

产自黔西南贞丰县，选用当地优质糯米包制，为贵州知名传统粽子特产。

黔西南传统面食，以木杠压制擀切面坯后手工切条，为兴义一带流传较久的民间特色面条。

布依族传统食品，以大米磨浆蒸制后压成块状，可烤、炒或煮汤，在黔西南布依族聚居区常见。