浙江省丽水市特色美食有 缙云烧饼、缙云爽面、庆元香菇、遂昌风炉茶 等,共收录 6 种。
浙江省丽水市特色美食
共 6 种特色美食
缙云烧饼
小吃面食糕点主食
丽水下辖缙云县传统名点,以面粉、梅干菜与猪肉等为馅贴炉烘烤而成,缙云烧饼传统制作技艺已列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
缙云爽面
咸面食
缙云县传统面食,以手工和面制面,配以自制浇头卤汁食用,为当地代表性传统面食。
庆元香菇
特产
丽水下辖庆元县特产,庆元有「中国香菇城」之称,所产香菇为全国重要食用菌产区与集散地。
遂昌风炉茶
遂昌县传统茶俗,以小型风炉煮茶,配以本地茶点围炉共饮,已列入浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。
青田田鱼
海鲜
青田县稻鱼共生系统中养殖的田鱼(鲤鱼),为青田稻鱼共生系统的组成部分,该系统已列入联合国粮农组织全球重要农业文化遗产。
景宁乌米饭
主食
景宁畲族自治县畲族传统节令食品,以乌稔树叶染色的糯米饭,于农历三月初三等传统节日食用。
常见问题
- 浙江省丽水市有什么特色美食?
- 浙江省丽水市代表性美食有:缙云烧饼、缙云爽面、庆元香菇、遂昌风炉茶、青田田鱼、景宁乌米饭。