陕西省宝鸡市特色美食有 宝鸡擀面皮、岐山臊子面、豆花泡、扶风鹿糕馍 等,共收录 5 种。
陕西省宝鸡市特色美食
共 5 种特色美食
宝鸡擀面皮
辣酸小吃面食
宝鸡传统小吃,以小麦面皮擀制后蒸或烫熟,配油泼辣子、醋等凉拌,为西府地区最具代表性的街头风味之一。
岐山臊子面
酸面食汤品
宝鸡辖岐山县传统名吃,细面配臊子肉及酸汤,以薄、光、软、筋及酸香为特色,已列入陕西省非物质文化遗产名录。
豆花泡
辣咸小吃面食汤品
宝鸡传统早点,将嫩豆花与掰碎的烙馍一同泡入辣汤或咸汤中食用,为宝鸡城区及周边常见的本土早餐。
扶风鹿糕馍
面食糕点
宝鸡扶风县传统面点,经发酵蒸制而成,外形似鹿角,是当地历史悠久的节庆与伴礼糕点。
陇县马蹄掌
小吃面食糕点
宝鸡辖陇县传统油炸面点,形如马蹄,外酥内软,为当地流传较久的风味小吃。
常见问题
- 陕西省宝鸡市有什么特色美食?
- 陕西省宝鸡市代表性美食有:宝鸡擀面皮、岐山臊子面、豆花泡、扶风鹿糕馍、陇县马蹄掌。