陕西省榆林市特色美食有 拼三鲜、榆林羊杂碎、榆林豆腐、横山羊羊羔肉 等，共收录 6 种。
陕西省榆林市特色美食
共 6 种特色美食
拼三鲜
主食
榆林传统名菜，以猪肉、鸡肉、羊肉三种肉类与豆腐、粉皮、丸子等配成「三鲜」，为榆林宴席代表菜，已列入陕西省非物质文化遗产代表性项目名录。
榆林羊杂碎
小吃面食汤品糕点
榆林传统早点小吃，以羊心、羊肝、羊肺、羊肚等羊杂入汤煮制，常配火烧或饼食用，为榆林城区最具辨识度的市井风味之一。
榆林豆腐
以当地黄豆及红碱淖等地优质水源磨制，质地细嫩，为榆林传统名产，常用于烩菜及地方宴席。
横山羊羊羔肉
清淡特产
产于榆林横山区，横山羊为国家地理标志产品，以其肉清炖或烧烤而成的羊羔肉为当地代表性菜肴。
清涧黑楞楞
小吃面食汤品糕点
产于榆林清涧县的传统小吃，以黑豆面摊成薄饼，可卷菜食用或入汤，为当地特色杂粮面食。
镇川干炉月饼
小吃面食糕点
产于榆林榆阳区镇川镇的传统名点，以干炉（特制烤炉）烘烤而成，外酥内软，为当地历史悠久的节令糕点。
常见问题
- 陕西省榆林市有什么特色美食？
- 陕西省榆林市代表性美食有：拼三鲜、榆林羊杂碎、榆林豆腐、横山羊羊羔肉、清涧黑楞楞、镇川干炉月饼。