陕西省 · 商洛市

商洛商州区传统名菜，以猪肉、豆腐、粉条及时蔬等在一锅中烩煮而成，荤素搭配、汤汁浓郁，为商洛城区及商州一带最具辨识度的代表性菜肴。

产自商洛柞水县的传统豆制品，以秦岭南麓山泉水与优质黄豆磨制，质地细嫩，当地常见豆腐、豆腐干等多种制法，为柞水历史悠久的地方名产。

商洛传统名菜，以当地特产商芝（紫萁类山蕨）与猪肉同炖而成，为秦岭南麓山区独具特色的传统菜肴，与商山历史文化密切相关。

产自商洛镇安县的秦巴山区传统腊味，经腌制、烟熏等工序制成，肉质紧实、咸香耐存，为当地年节馈赠及宴席常用的代表性地方特产。

商洛柞水县传统风味小吃，以当地马铃薯捣制捶打而成，口感糯韧，可煎、炒或入汤，为柞水山区流传较久的农家特色食品。