安徽省淮南市特色美食有 淮南牛肉汤、八公山豆腐、寿县大鼓包、潘集花盆蛋 等，共收录 5 种。
安徽省淮南市特色美食
共 5 种特色美食
淮南牛肉汤
小吃汤品主食
发源于淮南地区的传统牛肉汤，以牛骨、牛肉熬煮汤底，常配千张、粉丝等，为当地极具代表性的早点小吃。
八公山豆腐
产自淮南八公山一带的传统豆制品，相传西汉淮南王刘安于此首创豆腐，淮南素有中国豆腐之乡之称。
寿县大鼓包
小吃面食
产自淮南所辖寿县的传统面点，形如鼓状，以面皮包裹馅料蒸制而成，为寿县代表性风味小吃。
潘集花盆蛋
咸小吃特产
淮南潘集区传统风味小吃，将鸡蛋等食材置于陶罐中卤制或蒸制而成，为当地知名特产。
上窑面鱼
面食汤品海鲜
淮南上窑镇传统面食，以面片制成鱼形入汤烹制，为当地宴席常见地方菜。
常见问题
- 安徽省淮南市有什么特色美食？
- 安徽省淮南市代表性美食有：淮南牛肉汤、八公山豆腐、寿县大鼓包、潘集花盆蛋、上窑面鱼。