安徽省阜阳市特色美食有 格拉条、太和板面、撒汤、阜阳枕头馍 等，共收录 6 种。
安徽省阜阳市特色美食
共 6 种特色美食
格拉条
咸小吃面食
阜阳代表性传统面食，以粗圆小麦面条入沸水煮制，佐以酱油、蒜汁等调味，为阜阳城区及皖北地区最具辨识度的风味小吃之一。
太和板面
辣面食
产自阜阳市下辖太和县的传统面食，以手工抻拉形成宽板状面片，配牛肉浇头及辣椒等，为阜阳辖区知名度最高的地方名吃之一。
撒汤
小吃面食汤品糕点
阜阳及皖北传统早点，以鸡骨或骨头等熬汤，入碗前冲打鸡蛋形成蛋花，常配油条、烧饼食用。
阜阳枕头馍
面食
阜阳传统面点，以发酵面团蒸制，体积较大、外形似枕头，是当地节庆及宴客常见主食。
太和熏鸡
咸小吃
产自阜阳市太和县的传统名产，以本地鸡经腌制、熏蒸等工序制成，皮色金黄、肉质紧实，为太和地区历史悠久的特色熟食。
方集馓子
小吃面食糕点特产
产自阜阳市临泉县方集镇的传统油炸小吃，以小麦面调制成细面环炸至酥脆，为当地广为人知的特产风味。
常见问题
- 安徽省阜阳市有什么特色美食？
- 安徽省阜阳市代表性美食有：格拉条、太和板面、撒汤、阜阳枕头馍、太和熏鸡、方集馓子。