江西省 · 南昌市

南昌传统早点，以米粉煮熟后拌入酱油、猪油、花生米、酸豆角等配料食用，为南昌最具代表性的日常小吃。

以小型陶罐隔水慢炖，常见有排骨汤、肉饼汤等，常与南昌拌粉搭配作为当地传统早餐组合。

南昌传统油炸糕点，以糯米粉、糖等制成圆饼状，外皮酥脆内里软韧，为南昌历史悠久的街头小吃。

以鄱阳湖湖区特产藜蒿与腊肉同炒，为赣菜及南昌地区的代表性名菜。

江西传统名菜，以一杯米酒、一杯酱油、一杯油（或猪油）与鸡肉同烹而得名，在南昌餐馆中常见。