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江西省鹰潭市

江西省鹰潭市特色美食有 上清豆腐、天师板栗、余江茄干、龙虎山道菜 等,共收录 6 种。

江西省鹰潭市特色美食

共 6 种特色美食

上清豆腐

特产

产自鹰潭贵溪龙虎山上清古镇,以当地山泉水与大豆手工点制,质地细嫩、豆香浓郁,为龙虎山道教文化区最具代表性的地方特产。

天师板栗

糕点特产

龙虎山特产板栗,因地处道教天师府发祥地而与「天师」得名,果大饱满,当地常见炒食或制糕等食用方式。

余江茄干

特产

产自鹰潭余江区的传统腌制茄类干货,为当地历史悠久的风味特产,常作佐餐小菜或伴手礼。

龙虎山道菜

产自龙虎山一带的传统腌制芥菜类蔬菜,为当地常见的地方风味咸菜。

上清道家素斋

上清古镇及天师府周边沿承的道教素食餐饮,以豆腐、时蔬等本地原料烹制,为龙虎山文化旅游区常见的饮食形态。

泸溪河河鲜

海鲜

依托龙虎山泸溪河淡水渔业资源,以当地鲜鱼、河虾等入菜的河鲜类菜肴,为当地旅游餐饮常见品类。

常见问题

江西省鹰潭市有什么特色美食?
江西省鹰潭市代表性美食有:上清豆腐、天师板栗、余江茄干、龙虎山道菜、上清道家素斋、泸溪河河鲜。

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