江西省抚州市特色美食有 临川牛杂、临川泡粉、黎川擂茶、资溪面包 等，共收录 6 种。
江西省抚州市特色美食
共 6 种特色美食
临川牛杂
咸小吃汤品
抚州临川地区代表性街头小吃，以牛肚、牛肠、牛肺等牛杂在卤汤中长时间卤煮而成，为当地最具辨识度的风味小吃。
临川泡粉
小吃汤品主食
抚州传统早点，以干米粉放入滚烫骨汤中泡至软韧，再配以牛杂、肉丸或浇头等，为临川城区常见早餐。
黎川擂茶
主食
产自抚州黎川县的客家传统食品，将茶叶与芝麻、花生、糯米饭等置陶罐中擂碎冲调，或作待客茶点，已列入江西省级非物质文化遗产名录。
资溪面包
面食糕点
产自抚州资溪县，资溪有「中国面包之乡」之称，烘焙产业为当地特色，面包、糕点等为当地代表性伴手礼与日常食品。
南丰蜜桔
甜特产
产自抚州南丰县，栽培历史逾千年，为国家地理标志保护产品，以皮薄多汁、甜度高著称，为抚州著名特产果品。
临川大排面
面食汤品
抚州临川传统面食，以猪大排与手工面条同煮，汤浓肉香，为当地常见的家常风味面食。
常见问题
- 江西省抚州市有什么特色美食？
- 江西省抚州市代表性美食有：临川牛杂、临川泡粉、黎川擂茶、资溪面包、南丰蜜桔、临川大排面。