山东省 · 枣庄市

枣庄传统街头小吃，以杂粮面糊在铁鏊上摊成薄饼，夹入时蔬等馅料烙制而成，为枣庄最具辨识度的代表性风味小吃。

枣庄传统名菜，以本地小公鸡为主料，配以干辣椒、花椒等爆炒而成，为鲁南地区代表性菜肴。

枣庄传统早点，以胡椒、酸辣等调味的滚热汤品，常配油条或面食食用，为当地常见早餐。

产自枣庄山亭区的传统名吃，以羊肉与骨汤慢炖，配以火烧或烧饼，与当地伏羊习俗密切相关。

微山湖水域特产鱼类，枣庄滕州、台儿庄等沿湖地区传统名菜，以红烧或清炖等方式烹制。

产自枣庄下辖滕州市的传统面食，以手工擀制面条配大块卤制猪肉，为滕州地区代表性名吃。