山东省 · 潍坊市

潍坊传统名吃，起源于清代，因煮肉的大锅无盖、口沿朝上而得名，以猪头肉等在原汤中煨煮，配烙饼、葱段及甜面酱同食，为山东省非物质文化遗产代表性项目。

潍坊城区传统面食，以鸡、鸭肉与宽扁面「和乐」同锅煮制而成，是潍坊最具地方辨识度的传统小吃之一。

潍坊潍城区传统名点，以发酵面团包入肉馅后在炉内贴烤，外皮酥脆、馅香多汁，为当地代表性街头小吃。

潍坊传统硬面火烧，制时用粗杠子压面、低温长时间烘烤，质地坚硬、含水极低，可长期保存，为潍坊传统面点代表之一。

潍坊临朐县传统宴席，以整羊分工烹制，包括全羊汤及多种羊肉菜品，为鲁中地区有代表性的全羊饮食文化。