山东省 · 临沂市

临沂传统名菜，以本地散养小公鸡为主料，配以干辣椒、花椒、葱姜等爆炒而成，为沂蒙地区最具代表性的地方菜肴之一。

临沂传统早点名吃，以牛羊肉或鸡肉骨汤熬煮，调入碾碎的玉米粒或麦仁等煮制而成，为当地日常早餐代表性风味。

临沂及沂蒙山区传统主食，以玉米、小麦或杂粮面糊在铁鏊上摊烙而成，常卷大葱蘸酱同食，为沂蒙地区代表性面食。

产自临沂下辖费县的传统名吃，以羊肉与骨汤慢炖，配以烤牌或烧饼，与当地伏羊习俗密切相关。

产自临沂郯城县马头镇的传统面点，以发酵面团擀薄后贴炉烘烤，表皮酥脆，为当地代表性风味小吃。