山东省 · 德州市

以整鸡经老汤卤制、焖煮或熏制而成，制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，为德州最具代表性的特产名吃。

产自德州齐河县保店镇的传统名产，以驴肉经卤制或熏制加工而成，肉质细嫩，为鲁西北历史悠久的特色风味肉制品。

产自德州乐陵市的国家地理标志保护产品，以金丝小枣品种著称，栽培历史悠久，为德州最具代表性的干果特产。

产自德州宁津县的传统名点，以手工擀制薄皮、大馅蒸制而成，为当地婚丧喜庆场合常见代表性面点小吃。

产自德州禹城市的传统名吃，以黄豆点制豆腐后配以卤汁、辣椒油等调味食用，为当地历史悠久的日常风味小吃。

产自德州平原县恩城镇的传统名吃，以黄豆手工点制豆腐，配以特制卤汁、辣椒油等调味，为当地代表性风味小吃。