河南省 · 安阳市

安阳传统早餐名吃，以扁宽粉条、猪血、猪内脏等入骨汤煮制，为当地最具辨识度的街头小吃之一。

产自安阳下辖滑县道口镇的传统卤鸡名吃，始创于清代，以多种香料卤制全鸡，已列入中国国家地理标志产品名录。

产自安阳下辖汤阴县的传统名产，始创于清咸丰年间，以香料卤制牛肉，为汤阴代表性地方特产。

产自安阳下辖内黄县的传统名产，包括熏鸡、熏肚、熏口条等，为当地历史悠久的熏制肉制品。

豫北安阳、林州一带传统风味，以玉米或绿豆粉浆为底，加入小米、花生等煮制，酸香开胃，为当地常见传统早点。

安阳传统年节菜肴，将扣肉、扣鱼等半成品叠入碗中蒸制后扣出，逢年过节宴席常见。