广东省 · 广州市

广州传统早茶与早点小吃，以米浆蒸成薄皮卷入馅料，滑嫩可口，为粤菜代表性街头美食之一。

广州素有「食在广州」之称，早茶点心文化历史悠久，虾饺、烧卖、叉烧包等为广府代表茶点。

粤菜经典名菜，以清水浸煮整鸡至刚熟，皮爽肉滑，配姜葱蘸料，为广州酒楼宴席常见招牌菜。

起源于广州珠江水面疍家粥品，以鲜虾、鱼皮、浮皮等配料熬成，为西关传统名粥。

产自广州沙河一带的传统米粉，以米浆手工制成宽扁粉条，可干炒或汤食，为广州标志性面食。

广州西关传统粥品，以猪肝、猪肠、猪粉肠等入粥，名称取「三元及第」寓意，明代已有记载。