广东省 · 汕头市

汕头为潮汕手打牛肉丸代表性产地，以手工捶打鲜牛肉制成弹性肉丸，常入清汤或与粿条同食，是潮汕最具辨识度的风味小吃之一。

潮汕传统街头小吃，以鲜蚝仔与番薯粉浆煎烙而成，外酥里嫩，汕头作为滨海城市蚝烙尤为常见。

汕头早点代表，以米浆蒸成薄皮卷入馅料，常配花生酱、菜脯等调味，与广式肠粉风味不同。

产自汕头市濠江区达濠街道，为国家地理标志保护产品，以海鱼手工捶打成丸，肉质弹牙鲜美。

潮汕传统甜品，将芋头蒸熟后裹糖浆炒成沙状糖衣，外甜内粉糯，为汕头及潮汕地区常见节俗小吃。

发源于汕头小公园老妈宫一带的传统名点，以甜咸双粽叠裹而成，为汕头百年老字号粽类名吃。