广东省 · 肇庆市

肇庆传统节令名吃，以冬叶包裹糯米、绿豆、五花肉等，用籐条扎成大型粽子长时间蒸制，为广东代表性粽子品类之一。

源自肇庆鼎湖山庆云寺的素斋名肴，以冬菇、草菇、莲子等多种素料精制而成，为粤菜著名素馔。

产自肇庆高要区文庆镇西江河段的鲤鱼，以肉质细嫩、无泥腥味著称，为当地历史悠久的河鲜特产。

肇庆封开县特产，与清远鸡、惠阳胡须鸡并称广东三大名鸡，以皮滑肉嫩、鸡味浓郁闻名。

肇庆四会传统名菜，以本地茶籽油浸煮或隔水蒸制走地鸡，皮爽肉滑并带有茶油清香。