山西省阳泉市特色美食有 平定砂锅、娘子关压饼、抿圪斗、平定糊嘟 等，共收录 5 种。
山西省阳泉市特色美食
共 5 种特色美食
平定砂锅
阳泉市平定县传统名菜，以当地红砂石料烧制的砂锅盛装肉菜等同锅炖煮，为当地代表性宴席菜肴。
娘子关压饼
小吃面食糕点
产自阳泉平定县娘子关一带的传统面食，薄饼叠压后烙烤而成，口感酥脆，为当地知名风味小吃。
抿圪斗
面食
阳泉及晋东地区传统面食，用抿床将面团压入沸水成短条，配臊子或拌料食用。
平定糊嘟
面食主食
阳泉平定县传统农家饭食，以玉米面等熬制成稠粥状，为当地常见主食之一。
盂县莜面
面食
阳泉市盂县盛产莜麦，莜面窝窝、莜面栲栳栳等为当地传统面食。
常见问题
- 山西省阳泉市有什么特色美食？
- 山西省阳泉市代表性美食有：平定砂锅、娘子关压饼、抿圪斗、平定糊嘟、盂县莜面。