山西省朔州市特色美食有 应县凉粉、怀仁黄糕、右玉烤全羊、山阴莜面 等，共收录 5 种。
山西省朔州市特色美食
共 5 种特色美食
应县凉粉
咸小吃主食
朔州应县传统小吃，以土豆淀粉等制成凉粉，切条后浇卤汁、调料凉拌食用，为当地最具代表性的风味小吃之一。
怀仁黄糕
面食糕点
朔州怀仁市传统食品，以黍子（黄米）面蒸制，质地黏软，是当地婚丧节庆与日常常见主食。
右玉烤全羊
朔州右玉县传统菜肴，当地畜牧业发达，以整羊炭火烤制，为右玉草原风味代表性宴席菜。
山阴莜面
面食海鲜
朔州山阴县传统面食，以莜麦面制作，常见莜面窝窝、莜面鱼鱼等做法，属晋北特色主食。
朔州羊杂割
小吃面食汤品糕点
朔州及晋北地区传统风味小吃，以羊心、肝、肺、肚等内脏与羊汤同煮，常配火烧或饼食用。
常见问题
- 山西省朔州市有什么特色美食？
- 山西省朔州市代表性美食有：应县凉粉、怀仁黄糕、右玉烤全羊、山阴莜面、朔州羊杂割。