山西省 · 吕梁市

吕梁市离石区传统小吃，以荞麦或杂面淀粉蒸制后切条，浇醋、蒜、辣椒等调味即食。

吕梁孝义市传统面点，以面坯烙烤并蘸芝麻制成，为当地常见传统名吃。

吕梁交口县传统农家食品，以土豆磨浆、沉淀淀粉后蒸制而成。

吕梁岚县盛产莜麦，当地以莜面制作栲栳栳、莜面鱼鱼等传统面食。

吕梁交城县特产，鲜梨经冬季自然冷冻失水后转为黑色软梨，为当地传统时令果品。

吕梁中阳县特产，当地山羊以柏树籽等山间物为食，所产羊肉带有柏香，为当地特色畜产美食。