江苏省 · 宿迁市

宿迁市泗阳县传统名吃，因清末从业者黄狗经营猪头肉铺而得名，以猪头肉卤制切片为主要形式。

宿迁市宿豫区皂河镇传统风味，以长时间熬制的牛骨老汤配牛肉、粉丝等食用，为当地代表性早餐之一。

宿迁市泗洪县传统手工挂面，面条中心呈空心，为当地久负盛名的特产。

宿迁市泗阳县钱集镇特色卤味，以老鹅慢炖卤制，在当地及苏北地区颇有名气。

宿迁市滨临骆马湖，湖产银鱼体小透明、肉质细嫩，为当地常见湖鲜食材。