安徽省·亳州市

亳州最具代表性的传统风味小吃，以发面饼夹卤制牛肉后入油锅煎烙而成，是当地早餐与街头最常见的小吃之一。

产自亳州市涡阳县的传统面食，以手擀面条煮熟后拌干扣酱等调料干拌食用，为涡阳地区代表性名吃。

产自亳州市蒙城县的传统面点，以油酥千层发酵面团贴炉或烘烤而成，表面撒芝麻，为当地历史悠久的特色烧饼。

产自亳州市利辛县的皖北传统早点，以鸡骨或猪骨等熬汤，入碗前冲打鸡蛋形成蛋花，常配油条、烧饼食用。

产自亳州市蒙城县高炉镇的传统菜肴，以猪肉等制成圆形成型后炸制或炖煮而成，为当地宴席常见地方名吃。