湖北省 · 宜昌市

宜昌传统消暑小吃，以大米磨浆后经漏勺挤入凉水凝成虾形小条，再浇红糖浆食用，为宜昌最具代表性的街头风味之一。

宜昌传统油炸小吃，以本地萝卜丝为馅包入面皮炸制，外酥里嫩，为宜昌民间节庆及街巷常见地方美食。

即长吻鮠，主产于长江宜昌至三峡江段，肉质细嫩、少刺，为宜昌及三峡地区历史悠久的代表性江鲜名菜。

宜昌传统面点，因三峡西陵峡三游洞得名，以面粉等原料制成蛾形油炸点心，为当地历史悠久的节令风味小吃。

宜昌传统米制糕点，以大米磨浆入模蒸制后扣出售卖，口感松软微甜，为宜昌城区常见的传统早点小吃。