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广东省云浮市

广东省云浮市特色美食有 簕菜、罗定皱纱鱼腐、新兴排米粉、郁南大头菜 等,共收录 6 种。

广东省云浮市特色美食

共 6 种特色美食

簕菜

汤品特产

云浮市特产野生野菜,分布于云城、云安等地,多以煲汤、炒蛋或凉拌食用,为当地最具辨识度的乡土食材之一。

罗定皱纱鱼腐

海鲜特产

产自云浮罗定市的国家地理标志保护产品,以鲜鲮鱼肉手工制成鱼糜制品,质地细嫩有弹性,为当地历史悠久的传统名产。

新兴排米粉

面食汤品特产主食

产自云浮新兴县的国家地理标志保护产品,以优质大米磨浆蒸制切条,可汤食或干捞,为新兴县代表性传统米制面食。

郁南大头菜

特产

产自云浮郁南县的传统腌制芥菜制品,俗称大方片,咸香爽脆,为郁南历史悠久的土特产。

郁南连滩酿豆腐

郁南县连滩镇传统客家菜肴,将肉馅酿入豆腐块中煎焖而成,为当地宴席及家常代表菜之一。

印糍

糕点主食

云浮客家地区传统节令糯米糕点,以糯米粉制皮包入馅料蒸制,常在时年节的民俗活动中制作食用。

常见问题

广东省云浮市有什么特色美食?
广东省云浮市代表性美食有:簕菜、罗定皱纱鱼腐、新兴排米粉、郁南大头菜、郁南连滩酿豆腐、印糍。

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