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广西壮族自治区来宾市

广西壮族自治区来宾市特色美食有 武宣红糟酸、忻城马肉、象州红米、金秀瑶山岩茶 等,共收录 6 种。

广西壮族自治区来宾市特色美食

共 6 种特色美食

武宣红糟酸

小吃

武宣县传统腌制食品,以红糟(红曲发酵糯米)腌制各类果蔬,酸辣适口,为来宾武宣最具辨识度的传统风味小吃之一,「武宣红糟酸制作技艺」已列入广西壮族自治区非物质文化遗产代表性项目名录。

忻城马肉

忻城县传统名产,以当地马肉制作火锅、白切及腊味等菜式,忻城为广西马肉饮食代表性产区,为来宾忻城最具知名度的地方菜肴。

象州红米

特产

产自来宾下辖象州县的优质红米,为国家地理标志保护产品,米粒红亮、口感软糯,为象州及来宾一带历史悠久的传统米食特产。

金秀瑶山岩茶

产自金秀瑶族自治县大瑶山的绿茶,金秀为广西重要茶叶产区,瑶山岩茶为当地代表性茶产,可冲泡品饮或作伴手礼。

金秀瑶族油茶

金秀瑶族自治县瑶族传统饮食,以茶叶、生姜、花生等捶打后煮制,常配糍粑、炒米等点心,为当地瑶族日常及待客饮食。

象州米糕

糕点主食

象州县传统节令米食,以糯米磨粉蒸制,质地软糯,为当地婚丧喜庆及节庆场合常见的传统糕点。

常见问题

广西壮族自治区来宾市有什么特色美食?
广西壮族自治区来宾市代表性美食有:武宣红糟酸、忻城马肉、象州红米、金秀瑶山岩茶、金秀瑶族油茶、象州米糕。

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