内蒙古自治区 · 巴彦淖尔市

河套平原地区传统蒙古族盛宴菜肴，整羊炭火烤制，为巴彦淖尔草原接待贵客的代表性宴席菜。

河套地区传统名菜，为河套硬四盘之一，以腌猪肉与酸菜同锅烩制，体现河套农耕与游牧交融饮食特色。

河套灌区传统菜肴，以小麦面筋为主料烹制，为河套硬四盘代表菜品之一，在当地宴席中常见。

河套地区传统名菜，以带皮羊肉或牛肉切条红烧，为河套硬四盘之一，是巴彦淖尔宴席常见菜品。

河套平原地区传统面点，以烤制面饼夹熏制猪肉等馅料，为巴彦淖尔临河等地街头常见风味小吃。

巴彦淖尔下辖乌拉特后旗、中旗、前旗等地草原盛产优质羊肉，为当地最具代表性的畜牧肉类特产。