黑龙江省哈尔滨市特色美食有 哈尔滨红肠、锅包肉、马迭尔冰棍、大列巴 等，共收录 6 种。
黑龙江省哈尔滨市特色美食
共 6 种特色美食
哈尔滨红肠
哈尔滨代表性风味肉制品，受近代俄侨饮食影响，以猪、牛等肉类灌制熏烤而成，当地企业如哈肉联、秋林等均为知名生产主体。
锅包肉
甜
哈尔滨传统名菜，据史料记载由二十世纪初道台府郑兴文在哈尔滨创始，以外挂糖浆的油炸里脊片著称，为东北及哈尔滨最具辨识度的菜肴之一。
马迭尔冰棍
清淡小吃特产
始创于1906年中央大街马迭尔宾馆，为哈尔滨百年老字号冷饮，尤以原味冰棍在中央大街露天售点为城市标志性小吃。
大列巴
面食特产
哈尔滨俄式传统硬面包，圆顶大面包造型，由俄侨传入并在本地长期生产，秋林等企业所产大列巴为哈尔滨知名特产。
华梅西餐厅
汤品
始创于1925年，位于中央大街，为中国经营历史最长的俄式西餐厅之一，红菜汤、罐焖牛肉等为代表性俄式菜肴。
杀猪菜
酸
东北及哈尔滨满族、农村传统菜肴，以猪肉、血肠、酸菜等同锅炖煮，哈尔滨及黑龙江餐馆中极为常见。
常见问题
- 黑龙江省哈尔滨市有什么特色美食？
- 黑龙江省哈尔滨市代表性美食有：哈尔滨红肠、锅包肉、马迭尔冰棍、大列巴、华梅西餐厅、杀猪菜。