黑龙江省七台河市特色美食有 勃利蓝靛果、倭肯河开江鱼、桃山湖鱼、东北杀猪菜 等,共收录 5 种。
黑龙江省七台河市特色美食
共 5 种特色美食
勃利蓝靛果
咸特产
产自七台河市下辖勃利县,为国家地理标志农产品,以完达山麓寒地种植的蓝靛果忍冬(俗称蓝靛果)为代表,当地以鲜果及蓝靛果酒、果酱等加工制品为特色特产。
倭肯河开江鱼
海鲜
七台河市地处倭肯河流域,万宝河为其支流,春季开江时节捕捞的江鱼(如鲤鱼、鲫鱼等)是当地常见的时令河鲜菜肴。
桃山湖鱼
清淡海鲜
桃山湖位于七台河市新兴区,为桃山湖水利枢纽形成的人工湖,湖区淡水鱼资源丰富,清蒸、红烧等烹制的湖鱼是当地餐馆常见的特色菜肴。
东北杀猪菜
酸
以猪肉、血肠、酸菜等同锅炖煮的东北传统菜肴,七台河及黑龙江各地餐馆中极为常见,体现松嫩平原农村与满族饮食文化影响。
林蛙炖土豆
特产
以完达山林区特产的中国林蛙(哈士蟆)与土豆等同锅炖煮,为七台河石龙山、勃利西大圈等山地林区常见的代表性家常菜肴。
常见问题
- 黑龙江省七台河市有什么特色美食?
- 黑龙江省七台河市代表性美食有:勃利蓝靛果、倭肯河开江鱼、桃山湖鱼、东北杀猪菜、林蛙炖土豆。