四川省德阳市特色美食有 罗江豆鸡、中江挂面、缠丝兔、连山回锅肉 等,共收录 6 种。
四川省德阳市特色美食
共 6 种特色美食
罗江豆鸡
小吃
德阳罗江区传统名小吃,以黄豆为原料加工成片状凉拌菜,口感韧嫩似鸡肉,为当地最具代表性的风味小吃之一,列入四川省非物质文化遗产名录。
中江挂面
面食特产
产自德阳中江县的手工细面,有银丝、空心等多种形制,为国家农产品地理标志产品,制作历史逾千年。
缠丝兔
咸
德阳广汉市传统名产,将兔肉腌制后用丝线层层缠裹晾干,肉质细嫩、咸香适口,为四川传统特色腌腊制品。
连山回锅肉
源自德阳广汉市连山镇,以猪二刀肉先煮后炒、配蒜苗等烹制,为川式回锅肉的代表性地方风味之一。
什邡板鸭
咸特产
产自德阳什邡市的传统腌腊名品,经腌制、晾晒等工序制成,肉质紧实、风味醇厚,为当地知名特产。
孝泉麻饼
甜小吃面食糕点
德阳孝泉镇传统糕点,以糯米、芝麻、红糖等制成,香甜酥脆,为当地历史悠久的民间风味小吃。
常见问题
- 四川省德阳市有什么特色美食?
- 四川省德阳市代表性美食有:罗江豆鸡、中江挂面、缠丝兔、连山回锅肉、什邡板鸭、孝泉麻饼。