四川省广元市特色美食有 剑门关豆腐、女皇蒸凉面、广元核桃饼、青川铜火锅 等，共收录 5 种。
四川省广元市特色美食
共 5 种特色美食
剑门关豆腐
特产
产自广元市剑阁县剑门关一带，以当地清泉点制，质地细嫩、豆香浓郁，为国家地理标志保护产品。
女皇蒸凉面
辣小吃面食主食
广元传统名小吃，与武则天故里文化相关，以小麦面粉经蒸制后切条，佐以红油、花椒等调料凉拌食用。
广元核桃饼
面食糕点特产主食
广元传统糕点，以本地核桃、芝麻、面粉等烘制而成，为当地常见特产伴手礼。
青川铜火锅
广元下辖青川县传统特色火锅，以铜制锅具盛装，搭配当地食材与山珍，为川北地区代表性火锅形式之一。
剑门土鸡
汤品
产自广元剑阁一带的地方鸡种，肉质紧实，常作为当地炖汤、白斩等菜肴的主要原料。
常见问题
- 四川省广元市有什么特色美食？
- 四川省广元市代表性美食有：剑门关豆腐、女皇蒸凉面、广元核桃饼、青川铜火锅、剑门土鸡。