四川省 · 遂宁市

产自遂宁下辖蓬溪县的传统糕点，始创于清道光年间，以糯米、生姜、白糖、芝麻等制成，为四川省非物质文化遗产代表性项目。

产自遂宁射洪县金华镇的传统火腿，当地为川中知名火腿产区，所产火腿以腌制、风干工艺见长。

遂宁船山区等地传统豆制品，遂宁为四川重要豆腐干生产与集散地区，当地豆腐干质地紧实、豆香浓郁。

产自蓬溪县的传统手工挂面名产，以细如发丝、久煮不糊见长，为当地代表性面食特产。

产自射洪县龙凤场一带的传统挂面，以当地手工拉制工艺制作，为射洪地区历史名产之一。