四川省 · 眉山市

眉山传统名菜，相传与北宋文学家苏东坡有关，以猪肘经煮、炖、蒸等工序制成，皮烂肉糯，主产青神县，为四川地方名菜。

眉山为中国重要泡菜产销基地，当地泡菜产业历史悠久，东坡泡菜等为代表性特产。

产自眉山下辖丹棱县的传统米食，以糯米发酵后蒸制而成，口感软糯、略带微酸，为当地集市常见小吃。

产自眉山下辖仁寿县的传统糕点，以糯米、黑芝麻、白糖等制成，香甜酥脆，为当地伴手礼名点。

产自眉山下辖洪雅县（瓦屋山一带）的传统腌腊制品，经烟熏风干制成，为当地代表性特产。