甘肃省张掖市特色美食有 搓鱼面、牛肉小饭、炒炮、临泽小枣 等，共收录 5 种。
甘肃省张掖市特色美食
共 5 种特色美食
搓鱼面
咸面食海鲜
张掖传统面食，将面块在案板上搓成小鱼状，配卤汁或浇头食用，为当地代表性名吃。
牛肉小饭
小吃汤品主食
张掖常见早餐，以米粒状小饭粒配牛肉、粉丝、豆腐等，以汤料烹制，为张掖地方特色小吃。
炒炮
小吃面食
张掖传统面食小吃，将面切为小块后炒或煮，常与肉菜同制，为当地传统风味。
临泽小枣
甜特产
张掖市临泽县特产红枣，以果小、肉厚、味甜著称，为当地知名特产。
糊羊
主食
张掖传统羊肉菜肴，羊肉与粉料等同煮成糊状，冬季常见，为当地传统风味。
常见问题
- 甘肃省张掖市有什么特色美食？
- 甘肃省张掖市代表性美食有：搓鱼面、牛肉小饭、炒炮、临泽小枣、糊羊。