新疆维吾尔自治区 · 和田地区

维吾尔族传统面点，以薄面皮包裹羊肉、皮牙子等馅料蒸制，区别于馕坑烤包子，为和田市及各县较具辨识度的代表性小吃。

和田地区传统馕类面点，以直径大、饼体厚实著称，当地馕坑作坊广泛制作售卖，是和田最具地域特色的传统面食之一。

利用和田河及其支流出产的本地鱼类，以炭火或馕坑烤制而成，为和田市及各县餐馆、夜市中较具代表性的地方风味菜肴。

维吾尔族传统主食，以羊肉、黄萝卜、洋葱与大米焖制，在和田清真餐厅及民族风味餐馆中广泛供应。

和田绿洲广泛栽培骏枣，所产枣果以肉厚、甜度高著称，鲜食及作为特产销售，为当地主要特色果品之一。

和田地区为新疆重要核桃产区，皮山等地所产核桃以壳薄、仁饱著称，为当地广泛销售的特色农产品与零食。