湖南省 · 岳阳市

岳阳传统宴席，以洞庭湖鲜鱼为主料烹调多道鱼肴，巴陵为岳阳古称，为当地最具代表性的特色宴席。

产自洞庭湖的名贵淡水鱼，体细色白，可鲜食或干制，岳阳处洞庭湖与长江交汇地带，银鱼为当地代表性湖鲜特产。

产自岳阳下辖平江县，以黄豆制成，色泽酱黄、柔韧爽口，为中国国家地理标志保护产品。

岳阳及洞庭湖一带传统乡土菜，将小杂鱼焙至半干后加辣椒等烹炒，是当地农家常见特色菜。

汨罗属岳阳市，为端午屈原文化内涵地，当地糯米粽制作历史悠久，为当地代表性民俗食品。

产自岳阳岳阳县张谷英村，以黄豆磨浆炸制而成，外酥内嫩，为该古村知名地方特产。