湖南省 · 常德市

常德城区传统早餐小吃，以圆薄米粉配牛骨或筒骨熬制的浓汤及浇头，街头粉馆遍布，为常德最具辨识度的日常风味之一。

产自常德下辖津市市，以牛骨熬制浓白汤头、圆粉配牛肉及浇头，为当地最具全国知名度的代表性粉面小吃。

产自常德下辖桃源县的传统饮食，以茶叶、芝麻、花生等入陶钵研磨冲调，常佐以炒米、米花等，为武陵地区历史悠久的待客食品。

产自常德德山区，以整鸭经腌、烤、酱等工序制成，色泽酱红、辣香耐嚼，为当地知名风味肉制品。

产自常德下辖石门县的传统乡土菜，以猪肥肠为主料经清洗、卤煮或干锅烹制，为当地农家宴席常见特色菜。