云南省·迪庆藏族自治州

迪庆藏族聚居区传统饮品，以砖茶、酥油、盐等打制而成，为当地日常待客与防寒常备饮食。

迪庆藏族传统主食，以青稞炒熟磨粉，可拌酥油茶或奶茶食用。

迪庆藏族传统发酵饮品，以青稞等粮食酿造，节庆及待客场合较为常见。

迪庆高原牧区常见食材，常经风干、炖煮或炭烤制成，为当地代表性肉食。

香格里拉市传统腌腊制品，以猪肝经开膛填香料后风干制成，为当地历史悠久的特色风味食品。

迪庆香格里拉等地为云南重要松茸产区，所产松茸为当地最具辨识度的野生菌特产之一。